古人说:民以食为天。
TVB说:“你饿不饿呀,我煮碗面给你吃。”
古往今来,美食是中国人的顶级信仰。
阿栈读小学的时候,看过一部TVB古装美食剧,边看边流口水。
它就是《金玉满堂》。
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即便是食物废料,也可以在他手下变成精致菜肴。

今天,阿栈带大家一起来看看,这部剧究竟讲了一个怎样的故事。
欧阳震华演的戴东官,舌头可神了,号称“皇帝舌”,一尝就知道美食好坏。
他在广州经营家传酒楼,小日子过得很滋润。
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突然有一天,他碰上了脾气火爆的厨娘梁小小(陈妙瑛 饰)。
梁小小为报父仇,设局陷害东官,害他背上“欺君”大罪,只能狼狈逃到京城。
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后来小小发现搞错了,东官根本是无辜的!
这场乌龙之后,两个人竟然在吵闹中看对眼了,还联手创出一道名菜:“夫妻肺片”。
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肺片的原义,是“废片”。
换言之,就是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等通常不要的下脚料。

而夫妻肺片,是指一对夫妻改良了这道菜的做法,通过加醋,让它更加好吃。
甜甜酸酸千辣与苦,种种都深刻。
剧中的这道菜,直接俘获了乾隆皇帝(江华 饰)的胃!
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东官因此鲤鱼跃龙门,被选进御膳房,成了皇上跟前的大红人。
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东官有个书生好友孙勉良(郭晋安 饰),全靠贤惠老婆翠花(梁艺龄 饰)辛苦打工供他读书。
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翠花每次送“过桥米线”给勉良吃,夫妻恩爱到不行。
热乎乎的鸡汤和米线分开放,等人到了,再将两者混合。
利用鸡汤的高温,把米线和小菜煮熟。

这种吃法来源于一个动人的爱情故事:
丈夫为了考取功名,在山上勤学苦读;
妻子不远百里,送米线给丈夫吃。
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但是这种相濡以沫的爱情,还是逃脱不了丈夫的私心。
结果孙勉良飘了,嫌弃“糟糠之妻”,转头跟旧情人倩容(张慧仪 饰)勾搭上了。
翠花为了他面子只好忍气吞声。
可倩容是个“作精”,背地里替勉良收黑钱,直接把他的官路作没了!
真是“渣男自有天收”,阿栈看到这一段可太开心了。
更离谱的还在后头!
东官有个漂亮红颜知己岳心如(陈松伶 饰),因为长得酷似乾隆死去的白月光德妃,被皇上看中了。
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一次酒后乱性,心如竟怀了龙种!
但太后死守“汉女不能为妃”的规矩。
乾隆没办法,为了保住骨肉,居然逼东官假结婚,把心如娶回家当掩护。
暴脾气的小小哪受得了这个?
她以为老公真变了心,一气之下跑去公堂击鼓鸣冤!
这下可捅了大篓子,直接引爆了满汉之间的火药桶,闹得满城风雨。
不过结局嘛... 当然是TVB式大团圆!
东官和小小这对欢喜冤家,经历了出卖、误会、吃醋、甚至假结婚风波,最终死里逃生,感情反而更铁了。
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勉良栽了大跟头,好在翠花心软原谅了他。
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至于心如和孩子?乾隆总有办法搞定太后啦!
最后基本是“有情人终成眷属”,大家围坐一桌,真正“金玉满堂”,其乐融融。
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当年这部剧,收视率可是杠杠的,美食拍得让人流口水,妥妥的经典下饭剧。
带大家一起欣赏几种剧中的美食吧。
皇帝老年的最爱,四色点心。
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京城各大酒楼同台竞技,拿出了看家本领。
明月楼的金银燕窝。
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福禄海参,用莴苣做配菜。
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摘仙楼的龙凤天九翅,是集合了鸡翅、虾、鱼翅等。
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更有万寿无疆大鲍鱼,浇上浓香的酱汁。
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这些都是十全大补品,小朋友喝一口都要流鼻血的那种。
不过阿栈觉得最棒的,就是红楼的四季宴了。
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春天,鲜嫩为主。
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白灼虾,青笋,丸子。
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夏季天气炎热,食欲不振,饮食要清淡。
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可口的素菜,是此时的主奏。
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秋天是要增肥的季节,俗称“贴秋膘”,因此味道要厚重。
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冬天的要求就是暖和,因此吃火锅。
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一家酒楼因此四种宴席为招牌,不火都不行。
但凡吃一口,都觉得人生圆满。
还有这些也不知道名字的菜品。
请欣赏:
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仅仅看菜色,就已经觉得是人间美味了。
戴东官的原型是苏州出生张东官,他是乾隆年间御膳房的一位苏帮菜厨师。
满汉全席,就是出自他的首创。
你对这部剧的哪些情节印象深刻?